Articles populaires – gourmandises et compagnie

14 novembre 2010

biscuits noisettes - canneberges

Ces biscuits n'ont pas fait long feu a la maison , ma fille de 2 ans a fait une descente assez impressionante , pleurant a chaudes larmes quand le plat c'est retrouver vide ... pour une vingtaine de biscuits - 60 g de sucre glace - 90 g de beurre mou...

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8 avril 2010

creme au chocolat et a la betterave

Ça fait un moment que je veux tester l'association de la betterave et du chocolat , je me suis donc gentillement lancer ce soir avec une petite crème pour le dessert. Je n'ai pas dit a mes hommes ce qu'était le petit goût "en plus" avant qu'ils aient...

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28 avril 2010

saveurs Italienne

C'est probablement le soleil qui règne chez nous depuis 2 jours qui m'a donner envie de cuisine Italienne. Ni une ni deux, armer de mon livre de cuisine dédier a la cuisine Italienne je me suis lancer dans un menu simple pour le déjeuner... Tout d'abord...

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22 février 2011

pancakes

LA recette de pancakes que je valide . Le premier essai ne m'avais pas convaincu , j'ai donc chercher une autre recette et celle ci est très agréable, ils sont bien beau et épais tout en étant moelleux ! Pour 6 pancakes : -125g de farine -20g de sucre...

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23 février 2011

rillettes de poulet dudu

Début des soldes , je me suis offert mon 1er véritable jean celui qui coûte cher mais qui met bien en valeur . Si je vous dit que ce meme jean acheter il y a peu ne me va plus , vous allez me répondre il a du rétrécir .... c'est aussi ce que je me suis...

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23 février 2011

galettes bretonne

Une excellente (oui j'ai goûter chuuuuuttttttchuuuuutttttt ) recette de galettes bretonne trouver ici Pour une quarantaine de galettes : -120g de sucre - 200g de beurre salé mou -2 jaunes d'oeufs - 280g de farine -1 petite CAC d'extrait de vanille Travailler...

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14 juillet 2011

Ca fesait longtemps .....

Après un gros passage a vide , me revoilà sur la blogosphere . Je n'ai pas grand chose a vous montrer car j'ai perdu le goût de cuisiner mais j'ai fait un peu de couture dernièrement . Quelques petites tenues pour ma fille , un cartable en prévision pour...

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28 décembre 2009

roulés d'aubergine a la brousse

Voila une recette très simple et très fraîche ! - 1 aubergine - 150g de brousse - 50g de tomates séchées (conservées dans de l'huile) - 1 petite échalote - 1 gousse d'ail - 1 cac de fines herbes Préchauffer le grill du four. Couper 6 tranches d'aubergines...

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25 mai 2011

la delicieuse tarte au poulet

Vous savez ce qui fait cette tarte delicieuse ??? le vinaigre ! voui voui Au lieu de dire " oula du vinaigre? " essayer et vous succomberez . -1 pate feuilleté - 3 blancs de poulet- 2 oignons - un peu d'huile- 5 cas de crème fraîche -sel poivre - 1 cas...

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20 juillet 2010

biscuit whippet d'isa

En me baladant sur le blog d'Isa, je suis tomber sur ces biscuits que j'avais dejas tester et que j'avais beaucoup apprécier. Hors c'était par temps froid....... le résultat : toujours aussi savoureux mais a conserver au frigo a cause de la chaleur sinon...

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19 septembre 2010

oeufs gratinés a la tomate

Une autre façon de manger des oeufs.... Quand y'en a marre des oeufs brouillés et des omelettes , les oeufs gratinés sont la ^^ Avant tout je tient a m'excuser de la photo qui illustre ce plat . Oui j'avoue c'est moche et ça donne pas envie mais avouer...

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14 novembre 2010

petites bouchées de poulet sucré au sesame

En faisant mes courses , je suis tomber sur une sauce qui m'a de suite taper dans l'oeil . Sauce mangue-ananas ça promet de bonnes choses ..... J'ai couper en petit morceaux 3 blancs de poulet que j'ai laisser mariner avec les 3/4 de sauce et 1 cas de...

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11 août 2010

trousse a feutres

La rentrée des classes approche avec son lot de fourniture a acheter, de crise dans les magasins a la recherche du truc introuvable que la maîtresse a demander sur la liste...... Chez nous c'est fait depuis hier sauf un truc introuvable . Libérer de cette...

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5 mai 2010

fondant au chocolat

Très rapide, très facile et TRÈS bon. Que demander de plus ! Pour 4 fondants : -100g de chocolat noir -2 oeufs -80g de beurre -60 g de sucre -25g de farine Préchauffer le four a 200° Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Mélanger les oeufs...

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24 mai 2011

gateau a la rhubarbe et amande

Un mariage très agréable pour un gâteau bien moelleux . -500 g de rhubarbe -100g de sucre -100 g de farine -60 g de poudre d'amande -1/4 d'un sachet de levure -4 oeufs -100 g de sucre -50 g de beurre fondu -1 sachet de sucre vanillé Eplucher la rhubarbe...

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27 décembre 2009

macarons pralinoise

les coques - 3 blancs d'oeufs - 200g de sucre glace - 125g de poudre d'amande - 30g de sucre - 2 cuilleres a soupe de cacao type Van houtten Tamiser la poudre d'amande,le sucre glace et le cacao, plus le tamis est fin plus la coque sera lisse. Chauffer...

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5 janvier 2010

gateau aux carottes

Un gâteau idéal pour le goûter de mon grand tant que je dit que les "trucs" oranges sont des zestes d'oranges ^^ ! - 250 g de carottes râpées- 125 g de sucre- 2 oeufs- 60 g de noisettes concassés- 125 g de beurre fondu- 200 g de farine- 1 sachet de levure...

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11 janvier 2010

soufflé carottes et épices

pour 4 personnes -350g de carottes -45g de beurre -45g de farine -25cl de lait -3 jaunes d'oeufs -5 blancs d'oeufs -1 cube de bouillon de volaille -1/2 CAC de gingembre en poudre -1/2 CAC de coriandre Préchauffer le four a 200° Faire bouillir de l'eau...

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25 janvier 2010

flan de poireaux, crème parmesan

Une recette rapide et très simple pour des poireaux fondant... Pour 6 personnes : 1,5kg de poireaux -3 oeufs -25g de beurre -15cl de crème fraîche épaisse -80g de parmesan pour la crème -20cl de crème liquide -50g de parmesan Couper le pied et le vert...

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28 janvier 2010

macaron poivron rouge-basilic

Aujourd hui j'avais envie de nouveauté, et surtout j'avais envie d'inovation. J'ai penser que le poivron rouge irait tres bien avec le basilic.... et bien oui, c'est tres bon ^^ les coques - 3 blancs d'oeufs - 200g de sucre glace - 125g de poudre d'amande...

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10 février 2010

verrine creme de roquette et chantilly chevre

Voici un essai pour le bapteme de ma fille, j'en suis assez satisfaite. Avec une petite touche deco en plus sur la chantilly et ca sera parfait. Je vous met les doses pour 3 verrines ! -100g de roquette -1 demie gousse d'ail -2CAS d'huile d'olive -10...

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20 mai 2010

Cinnamon Rolls

Vu sur le superbe blog d' IZZIE , ils me fesaient envie depuis un petit bout de temps ! Très facile a réaliser et très bon. La prochaine fois, je pense que je rajouterais une crème pâtissière histoire de rendre la chose encore plus gourmande. Le seul...

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20 mai 2010

semoule et pois chiches

J'adore cette entrée , c'est super frais et ça se mange très facilement .... meme trop ! C'est un plat qui vient du Liban, les pois chiches étant très riche en protéine ils peuvent remplacer la viande. Le coriandre ajoute une touche très agréable ! Pour...

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30 mai 2010

lamingtons au moka

Tirer de mon livre magique "petits gâteaux" , Ces petites choses sont génial. Facile a faire et idéal pour accompagner le thé ou le café. Je vous donne les doses du livre, perso j'ai diviser les quantités par 2 et y'en avait 2 assiettes. -125g de beurre...

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30 mai 2010

poulet a l'indienne

- 3 blancs de poulet -1 oignon emincé -1 petite cac de curcuma - 1 pcac de gingembre -1 pcac de cumin -1 pcac de piment doux - 5 grosses tomates -120g de fromage blanc - 1cac de coriandre - sel poivre Plonger les tomates dans de l'eau bouillante puis...

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