24 mai 2011
muffin a la cerise et fromage blanc
Et oui après la glace , il était évident que j'allais faire des muffins avec les cerises . Pas de beurre dans cette recette et le fromage blanc apporte un coté léger.
pour 6 muffins
- 150g de farine - 85g de sucre
-1cac de levure - 1 oeuf
-2cas d'huile de tournesol - 125ml de lait ( ici lait d'amande )
- 60g de fromage blanc - 70 de cerises dénoyautes
préchauffer le four a 175°
Mélanger les ingrédients secs .
Dans un autre bol mélanger l'oeuf, le lait et le fromage blanc pour avoir une pate lisse.
Ajouter les poudres , mélanger puis ajouter les cerises et mélanger délicatement.
repartir dans les caissettes et mettre 20 min au four .
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