Articles populaires – gourmandises et compagnie

25 mai 2011

la delicieuse tarte au poulet

Vous savez ce qui fait cette tarte delicieuse ??? le vinaigre ! voui voui Au lieu de dire " oula du vinaigre? " essayer et vous succomberez . -1 pate feuilleté - 3 blancs de poulet- 2 oignons - un peu d'huile- 5 cas de crème fraîche -sel poivre - 1 cas...

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20 juillet 2010

biscuit whippet d'isa

En me baladant sur le blog d'Isa, je suis tomber sur ces biscuits que j'avais dejas tester et que j'avais beaucoup apprécier. Hors c'était par temps froid....... le résultat : toujours aussi savoureux mais a conserver au frigo a cause de la chaleur sinon...

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24 mai 2011

gateau a la rhubarbe et amande

Un mariage très agréable pour un gâteau bien moelleux . -500 g de rhubarbe -100g de sucre -100 g de farine -60 g de poudre d'amande -1/4 d'un sachet de levure -4 oeufs -100 g de sucre -50 g de beurre fondu -1 sachet de sucre vanillé Eplucher la rhubarbe...

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24 février 2011

le cheescake aux fraises zero complexe

J'aurais tenu 3 jours ......... Que voulez vous je n'ai aucune motivation ! Je me suis fait plaisir pour fêter la fin de mon "régime"avec un cheescake très léger a tout niveau. Je vous livre ici la recette que j'ai utiliser aujourd hui mais pour celles...

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23 mai 2011

sorbet a la cerise et peche

-300g de cerises noires -1 pèche -10cl d'eau - 75g de sucre (mes cerises sont très sucrés) -1 cac de maizena faire chauffer les fruits en morceaux et dénoyautées dans l'eau jusqu'a frémissement. Mixer . ajouter le sucre et la maizena et fouettez jusqu'a...

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7 avril 2011

cigare chevre-tomates sechées

Et voila , j'ai utiliser mes dernières tomates séchées rapporter de Rome pour ces cigares ! Accompagner de mache, vous aurez la une entrée très fraîche . Pour 4 personnes : -120g de crottin de chevre - a peu près 8 tomates séchées -4 feuilles de brick...

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24 mars 2011

sablé a la confiture de tomates

Voila des petites choses qui on été très apprécier lors du repas d'anniversaire de mon mari . Des sablés au parmesan et paprika et de la confiture de tomates très agréable en bouche . Je vous conseille de vous y prendre la veille car la préparation est...

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24 mars 2011

ROME

4 jours dans une ville merveilleuse malgré la pluie , nous en avons prit pleins les yeux ! Des églises de partout plus belle les unes que les autres , des ruines a chaque coin de rue ou presque . Nous avons fait les grandes lignes car nous n'avions que...

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14 mars 2011

nougat blanc

2 eme recette que j'ai essayer de l'atelier des bonbons bio . J'ai toujours penser que la confection des nougats étaient compliquer et bien je vous le dit " c'est en fait assez simple a faire pour peu que vous soyez équiper d'un thermomètre a sucre "...

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15 août 2010

cube de macarons

Pour le mariage de nos amis, j'ai fait a leur demande des macarons (gros stress). J'ai du faire un essai car cela fait plusieurs mois que je n'en ai pas fait mon four étant un peu capricieux ces derniers temps. Le test étant réussit (juste un peu trop...

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11 août 2010

tarte a la prune meringuée

1 kg de prunes a manger , pas de dessert pour ce soir , une pâte feuilletée prête a l'emploi ( pour les jours de grande flemme) ...... Allez hop une bonne tarte! Bon les prunes étaient un peu trop acide, évidement celle que j'ai goûter était parfaite,...

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20 juillet 2011

glace speculoos

Voila qui glace qui a séduit toute la famille et qui vous séduira a coup sur ! - 4 jaunes d’œuf - 80 g de sucre- 1 pincée de sel - 40 cl de lait- 1 sachets de sucre vanillé -200g de speculoos- 1 cuil. à café de canelle - 25 cl de crème entiere Reduire...

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26 mai 2011

gateau coco , choco-caramel

J'aurais aimer vous mettre une photo de "comme ca doit etre" mais vous n'aurez qu'une photo de " comment c'est quand on s'y prends au dernier moment et qu'on a pas la patience d'attendre le lendemain pour que ce soit parfait" . Il me manquait de la creme...

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5 mai 2011

AVON

Me voici devenue depuis quelques temps ambassadrice AVON . Peut être connaissez vous cette marque de cosmétique et pas seulement qui existe depuis 120 ans . voici le lien de la brochure actuelle , n'hesitez pas a me contacter pour me poser vos questions...

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2 mai 2011

muffins miam

J'ai beaucoup apprécier ces muffins , ils ont un goût et une texture très agréable. J'y ai mit une fraise au coeur pour l'effet surprise . Pour 6 muffins : -100g de farine -110g de sucre de canne blond -1 c a thé de levure -1 oeuf -65ml de lait d'amande...

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2 février 2011

roulade d'epinard frais

Les épinards , voila bien une chose que je n'aime pas et pourtant depuis quelques temps me voila a en acheter des frais . Il y a quelques temps ma belle mère nous en a servit cru si je peux dire en guise de salade ... j'ai beaucoup apprécier et me voila...

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4 avril 2011

mini cannelés

Lors d'une petite balade a Montpellier samedi après midi , je suis tomber sur des minis moules a cannelés au couleurs fluo trop mignon . Je m'y suis mise de suite mais j'avoue que c'est un peu frustrant de devoir attendre le lendemain pour les manger...

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31 mars 2011

glace caramel beurre salé de Pierre Hermé

L'association caramel -beurre salé est une de mes préférées, je la décline pour tout il était donc évident d'en faire une glace. N'ayant ma sorbetière que depuis 1 semaine je me suis contenter de suivre une recette mais pas n'importe laquelle : une recette...

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29 mars 2011

baguette rapide

Depuis que j'ai ma nouvelle MAP , je ne m'arrete plus ! Faut dire que la fonction pâte est super utile . J'ai reperer une super recette de brioche que je vais essayer sous peu mais en attendant voici une recette pour des baguettes comme chez le boulanger...

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29 mars 2011

beignets au four et pate a tartiner noisette

Je ne suis pas trop friture en général et puis a chaque fois que j'ai essayer de faire des beignets ils étaient bon mais compact. Ceux la sont juste parfait pour moi , est ce parce que j'ai utiliser ma nouvelle MAP ou parce qu'ils sont cuit au four ,...

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24 mars 2011

cappucino

Le gâteau d'anniversaire de mon mari de chez Marie-pierre , un vrai régal ! Pour un cercle de 22 cm biscuit : -100g de blanc d'oeuf -90g de sucre glace -115g de poudre d'amande -2 cac de café soluble -30g de farine -60g de beurre -60g de chocolat préchauffer...

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28 février 2011

cupcake chocolat blanc-caramel beurre salé

Un mistral glacial nous empêchant de sortir hier après midi , mon fils et moi sommes rester dans la cuisine pour preparer un super goûter a toute la famille ! Au menu : sucettes maison au cassis , cupcakes delicious et smoothie fraise ... Les sucette...

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24 mars 2011

t'a une tache ....

Pistache ! Je me suis acheter une sorbetière orange et pour tester cet engin qui me fait envie depuis longtemps , j'ai essayer la glace a la pistache . J'ai modifier un peu la recette car j'avais peur que le goût ne soit pas assez prononcer , eh bien...

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5 janvier 2011

galette a la frangipane

Tout d'abord je vous souhaite a tous une TRÈS BONNE ANNÉE , PLEINES DE GOURMANDISES ! J'espère que vous avez fait pleins d'excès pour les fêtes et heureusement en ce début d'année on continue avec les galettes. J'avais jamais tester la galette faite maison...

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14 octobre 2010

cupcake au mojito

Vous en avez marre du chocolat c'est possible ça? , vous avez envie d'un dessert qui fasse également digestif et tout mimi ? le mojito cupcake est fait pour vous ..... Au début les gens font "euh...... " ensuite ils font " huum...." Pour une quinzaine...

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