gourmandises et compagnie

7 avril 2010

mon gateau de paques

Pour une fois, je me suis inspirer de mes envies et je n'ai pas suivit de recette et je suis plus que satisfaite du résultat lol ! Pour un cercle de 18 cm -9 tranches de pain d'épices - 20 cl de crème liquide -2 poires bien goûteuse et bien mur -1cas...

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7 avril 2010

petite roulade de thon

Une entrée très légère et bien fraîche.. Pour 8 petites roulade : - 1 courgette - 1 demi boite de thon - 1 oeuf - le jus d'un demi citron -herbe de provence - sel, poivre - 1 petite échalote - 1cas de son de blé - 1cac d'huile d'olive - 1 pointe a couteau...

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1 avril 2010

tartares de celeri aux poires et roquefort

Voici une recette que j'ai faite pour mettre en verrine a baptême de ma fille. C'est très frais, moi qui n'appréciait pas trop le céleri avant j'ai succomber a son charme.. Pour environs 4 grosses verrines : - 4 branches de céleri -1 poire -1cac de jus...

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24 mars 2010

le bapteme de notre fille

Dimanche nous avons baptiser notre fille ensuite de quoi nos proches se sont retrouver a la maison pour fêter ça ! Je vous avait parler de mon idée de buffet en rose, blanc et vert... il a eter apprecier !

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13 mars 2010

fraisier

Une recette de chez O délices, très facile et très rapide que demander de plus.... pour 3 personnes : - crème 15 cl lait 2 petits jaunes d'oeufs 30g de sucre 18g de farine 60g de beurre mou Battre les jaunes et ajouter le sucre et la farine, délayer avec...

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10 mars 2010

repas d'anniversaire

2Je vous livre le menu complet du repas d'anniversaire de mon mari..... le tout arroser de champagne évidement :-) repas pour 3 En entrée - velouté de concombre a la menthe : Tout simplement 1 concombre, 6 feuilles de menthe, 1 yaourt nature, sel poivre...

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5 mars 2010

muffin confiture de fraise , eclat de chocolat blanc

Il me restait des fraises et plus de muffins alors ni une ni deux me voila lancer a la réalisation de ces délicieux muffin... Pour 10 petits muffins -70g de beurre mou -40g de sucre -1 oeuf -60ml de lait -1cac de levure -120g de farine - 1 sachet de sucre...

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3 mars 2010

tartelette basilic-fraise

Presenté par Emilie ma petite dal des petites tartelettes délicieuses.... Je vous met la recette que j'avais fait a la base pour une tarte, a vous de voir ensuite ;-) -1 pâte sablé -150g de fraises -160g de lait -35g de sucre -4 jaunes d'oeufs -20g de...

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26 février 2010

chocolat au lait gourmand

Je regardait tranquillement BRIDGET JONES quand j'ai eu envie d'un bon chocolat chaud. Oui mais pas n'importe lequel : un chocolat chaud avec du vrai chocolat... Pour une 1 tasse je fait chauffer mon lait a la casserole avec 4 carré de chocolat noir,...

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26 février 2010

brochette de legumes sauce piquante

Des brochettes pleins de bons légumes.... pour 6 brochettes -2 petites courgettes -200g de potiron -6 échalotes -12 champignons cru -12 tomates cerises -1 poivron rouge -1 petit piment rouge -2 gousses d'ails -25 cl de coulis de tomate -4CAS d'huile d'olive...

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