25 février 2010

mes petits mignons

Ce matin j'ai recut un coli de chez MORA, j'ai donc fait une fournée de cupcakes tout mimi ^^ Ils n'ont rien de particulier, ils sont a la vanille avec une creme arome pomme verte, je ne mettrais donc pas la recette.... juste cette photo
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24 février 2010

carrés amande miel

Une recette tout droit sorti de mon livre magique " petits gâteaux " -215g de farine                  -150g de beurre en dés -90g de sucre glace            - 1 oeuf Préchauffer le four a 180° et chemiser le fond d'un moule rectangulaire de papier sulfurisé en laissant dépasser sur les cotes. Travailler le beurre , la farine et le sucre glace dans un robot jusqu'à obtenir une chapelure fine. ajouter l'oeuf et... [Lire la suite]
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24 février 2010

muffin pistache glacage mascarpone

Tout d'abord , j'ai tester une nouvelle recette de pâte a pistache selon PIERRE HERME que je trouve meilleur: Pour un pot de 25 cl : -250g de pistaches nature mondées               -125g de sucre -35g d'eau                                                  -60g de poudre d'amande -1cas d'huile d'arachide ... [Lire la suite]
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22 février 2010

gratiné de carottes au lait de coco

Ce week end je me suis fait plaisir en m'achetant quelques livres de cuisine a thème: gratins, biscuits, macarons....   Il me restait justement du lait de coco a finir par contre je n'avais plus de noix de coco râper mais ça n'a pas empêcher a ce gratin d'être délicieux... Pour 4 personnes -500g de carottes                    -20cl de lait de coco -30 cl de lait                   ... [Lire la suite]
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20 février 2010

entremet pistache - chocolat

Le site de MERCOTTE : une vrai mine d'or ! c'est sur cet entremet que j'ai flasher pour ce week end. J'ai utilier un cercle de 18 cm.       La dacquoise -30 g de farine                                 -50g de sucre semoule -85g de poudre d'amande                 -140g de blanc d'oeuf séparer des jaunes depuis quelques jours et a température... [Lire la suite]
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18 février 2010

en attendant...

voici le gâteau que j'ai fait pour la st valentin, ça fait 3 fois que je tente de le bloguer mais a chaque fois au moment de valider ça plante. j'avoue ne plus avoir le courage de passer 40 min a taper ma recette pour rien.... Quand le courage me sera revenue je vous expliquerais tout sur la réalisation de ce superbe entremet au kiwi ^^
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18 février 2010

biscuit double choco

Pour le goûter aujourd hui j'ai tester cette recette de chez "les gourmandises d'isa" qui me tente depuis un long moment. Ils sont délicieux ! Avec cette recette on fait une petite trentaine de biscuit.         Biscuit -250g de farine -30g de cacao -200g de beurre en morceaux -100g de sucre glace -2 jaunes d'oeufs -1 demie cac d'extrait de vanille Mélanger la farine et le cacao tamiser puis incorporer le beurre.Malaxerbeurre.Malaxer bien jusqu'à obtenir une chapelure. Ajouter... [Lire la suite]
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16 février 2010

crumble de tomate

Une recette legere..... -5 grosses tomates                                    -2 oignons -1 demi poivron                                          -1 gousse d'ail -50g de beurre                   ... [Lire la suite]
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16 février 2010

les cupcakes de tom

Cet après midi, j'ai fait une fournée de muffin aux noix, n'ayant pas encore tester la pâte a sucre que j'ai reçut, j'ai proposer a mon fils de les décorer. Il s'est bien amuser et c'est bien régaler.....
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16 février 2010

poulet au wok

Le grand retour du wok dans ma cuisine.... Pour 3 personnes: -3 blancs de poulet -1 demi poivron rouge -des pousses de bambou comme bon vous semble( moi j'adore ça donc j'en met beaucoup) - 1 oignon -1CAC de gingembre - quelques champignons noir -1 demi verre a moutarde de lait de coco -2 pointes de couteau de piment - des pousses de soja ( j'en met normalement mais la j'en avait plus) -sel poivre Commencer par faire bouillir 5 minutes les champignons noir, puis les couper en petits morceaux. ... [Lire la suite]
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