24 mai 2011

muffin a la cerise et fromage blanc

Et oui  après la glace , il était évident que j'allais faire des muffins avec les cerises . Pas de beurre dans cette recette et le fromage blanc apporte un coté léger. pour 6 muffins - 150g de farine                                       - 85g de sucre -1cac de... [Lire la suite]
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02 mai 2011

muffins miam

J'ai beaucoup apprécier ces muffins , ils ont un goût et une texture très agréable. J'y ai mit une fraise au coeur pour l'effet surprise . Pour 6 muffins : -100g de farine                            -110g de sucre de canne blond -1 c a thé de levure                     -1 oeuf -65ml de lait... [Lire la suite]
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28 février 2011

cupcake chocolat blanc-caramel beurre salé

Un mistral glacial nous empêchant de sortir hier après midi , mon fils et moi sommes rester dans la cuisine pour preparer un super goûter a toute la famille ! Au menu : sucettes maison au cassis , cupcakes delicious et smoothie fraise ... Les sucette sont tirer du livre " L'atelier des bonbons bio" que j'ai acheter la semaine dernière . Il y a pleins de petites choses bien sympathique mais ce sont ces sucettes que mon fils a retenu en premier . Inutile de dire donc que ces prochaines semaines vous allez voir passer beaucoup de... [Lire la suite]
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16 novembre 2010

muffin pommes et sirop d'erable

Je recommande vivement de manger ces muffins napper de sirop d'érable , mais bien sur vous pouvez les apprécier nature ..... quoique ce serait dommage !! Pour 9 gros muffins - 250 g de farine                                        - 3cac de levure - 100g de sucre                               ... [Lire la suite]
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20 octobre 2010

cupcake oreo

En voila une chose qu'elle est bonne ...... C'est une recette que j'ai piquer ici , j'ai juste diminuer un peu la quantité de sucre et n'ai pas mit de cacao dans la pâte . Je ne fait quasi jamais de crème au beurre mais n'ayant pas de mascarpone ou de st moret au frigo je me suis dit " on ne sait jamais, peut être qu'elle passera bien" et effectivement elle passe bien ! Pour 6 muffins - 60g de beurre mou                     - 40g de sucre -1... [Lire la suite]
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14 octobre 2010

cupcake au mojito

Vous en avez marre du chocolat c'est possible ça? , vous avez envie d'un dessert qui fasse également digestif et tout mimi ? le mojito cupcake est fait pour vous ..... Au début les gens font "euh...... " ensuite ils font " huum...." Pour une quinzaine de cupcake -120 ml de lait + 1 cuillère à soupe de jus de citron-1 CAS de rhum                                        ... [Lire la suite]
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08 août 2010

muffin cranberries-miel et chantilly framboise

Après une bonne balade, rien de tel que de bons muffins... Du miel bien goûteux, des cranberries et comme c'est meilleurs avec une crème dessus j'ai fait une tite ganache chocolat blanc framboise ! Pour 8 muffins - 115g de farine                                 - 115g de beurre fondu - 60g de sucre                         ... [Lire la suite]
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27 juillet 2010

muffin citron-meringue-pavot

Hier soir mon homme me dit : " bébé j'ai un service a te demander, tu veux bien me faire tes petites spécialité pour faire goûter a la réunion demain. Depuis le temps que je parle de tes pâtisseries.........." Donc grosse pression lol ! Seulement voila, rien d'extraordinaire dans mon placard magique en ce moment. Mon attention se porte sur les citrons, puis sur la dernière meringue qui n'a pas eter engloutie ( étrange...) , ni une ni deux me voila partie dans une petite impro. Commencer par préparer le coeur... [Lire la suite]
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11 mai 2010

muffins fruits rouges coco

Ça fait longtemps que je vous ai pas mit une recette de muffins, pourtant j'en fait 2 fois par semaine ! Donc aujourd hui, muffins aux fruits rouges et coco  huuumm ... -150g de fruits rouges                               -40g de noix de coco -3 oeufs                                     ... [Lire la suite]
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05 mai 2010

fondant au chocolat

Très rapide, très facile et TRÈS bon. Que demander de plus ! Pour 4 fondants : -100g de chocolat noir                           -2 oeufs -80g de beurre                                      -60 g de sucre -25g de farine Préchauffer le four a 200° Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. ... [Lire la suite]
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