gourmandises et compagnie

24 mai 2011

muffin a la cerise et fromage blanc

Et oui après la glace , il était évident que j'allais faire des muffins avec les cerises . Pas de beurre dans cette recette et le fromage blanc apporte un coté léger. pour 6 muffins - 150g de farine - 85g de sucre -1cac de levure - 1 oeuf -2cas d'huile...

Posté par christelle_lee à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 mai 2011

muffins miam

J'ai beaucoup apprécier ces muffins , ils ont un goût et une texture très agréable. J'y ai mit une fraise au coeur pour l'effet surprise . Pour 6 muffins : -100g de farine -110g de sucre de canne blond -1 c a thé de levure -1 oeuf -65ml de lait d'amande...

Posté par christelle_lee à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 février 2011

cupcake chocolat blanc-caramel beurre salé

Un mistral glacial nous empêchant de sortir hier après midi , mon fils et moi sommes rester dans la cuisine pour preparer un super goûter a toute la famille ! Au menu : sucettes maison au cassis , cupcakes delicious et smoothie fraise ... Les sucette...

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16 novembre 2010

muffin pommes et sirop d'erable

Je recommande vivement de manger ces muffins napper de sirop d'érable , mais bien sur vous pouvez les apprécier nature ..... quoique ce serait dommage !! Pour 9 gros muffins - 250 g de farine - 3cac de levure - 100g de sucre - 2 pommes - 1 oeuf + 1 jaune...

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20 octobre 2010

cupcake oreo

En voila une chose qu'elle est bonne ...... C'est une recette que j'ai piquer ici , j'ai juste diminuer un peu la quantité de sucre et n'ai pas mit de cacao dans la pâte . Je ne fait quasi jamais de crème au beurre mais n'ayant pas de mascarpone ou de...

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14 octobre 2010

cupcake au mojito

Vous en avez marre du chocolat c'est possible ça? , vous avez envie d'un dessert qui fasse également digestif et tout mimi ? le mojito cupcake est fait pour vous ..... Au début les gens font "euh...... " ensuite ils font " huum...." Pour une quinzaine...

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8 août 2010

muffin cranberries-miel et chantilly framboise

Après une bonne balade, rien de tel que de bons muffins... Du miel bien goûteux, des cranberries et comme c'est meilleurs avec une crème dessus j'ai fait une tite ganache chocolat blanc framboise ! Pour 8 muffins - 115g de farine - 115g de beurre fondu...

Posté par christelle_lee à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 juillet 2010

muffin citron-meringue-pavot

Hier soir mon homme me dit : " bébé j'ai un service a te demander, tu veux bien me faire tes petites spécialité pour faire goûter a la réunion demain. Depuis le temps que je parle de tes pâtisseries.........." Donc grosse pression lol ! Seulement voila,...

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11 mai 2010

muffins fruits rouges coco

Ça fait longtemps que je vous ai pas mit une recette de muffins, pourtant j'en fait 2 fois par semaine ! Donc aujourd hui, muffins aux fruits rouges et coco huuumm ... -150g de fruits rouges -40g de noix de coco -3 oeufs -150g de farine -125g de beurre...

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5 mai 2010

fondant au chocolat

Très rapide, très facile et TRÈS bon. Que demander de plus ! Pour 4 fondants : -100g de chocolat noir -2 oeufs -80g de beurre -60 g de sucre -25g de farine Préchauffer le four a 200° Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Mélanger les oeufs...

Posté par christelle_lee à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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