gourmandises et compagnie

14 juillet 2011

tagliatelle de concombre et velouté de carottes hot

J'avais envie de quelque chose de frais hier soir et quelque chose d'un peu plus "travailler" que des concombres en vinaigrette . Les graines de sésame apporte un croquant très agréable a cette entrée parfaite pour les soirs de grosse chaleur . En exclu...

Posté par christelle_lee à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2011

cigare chevre-tomates sechées

Et voila , j'ai utiliser mes dernières tomates séchées rapporter de Rome pour ces cigares ! Accompagner de mache, vous aurez la une entrée très fraîche . Pour 4 personnes : -120g de crottin de chevre - a peu près 8 tomates séchées -4 feuilles de brick...

Posté par christelle_lee à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2011

roulade d'epinard frais

Les épinards , voila bien une chose que je n'aime pas et pourtant depuis quelques temps me voila a en acheter des frais . Il y a quelques temps ma belle mère nous en a servit cru si je peux dire en guise de salade ... j'ai beaucoup apprécier et me voila...

Posté par christelle_lee à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2010

poire au vin

Une recette tirer du " vie pratique gourmand " . Ça présente super bien et c'est surtout très bon ! Pour 4 personnes : - 4 tranches de jambon cru - 2 poires - 8 cerneaux de noix - 70g de roquefort - 1 bouteille de vin rouge - 4 cas de sucre - 1 cas de...

Posté par christelle_lee à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2010

feuilleté saumon-poireau

J'avais acheter dans le commerce il y a quelques temps des feuilletés saumon -poireau pour les jours de grande flemme. Très déçut par le goût j'ai décider de les faire moi même . Après tout c'est pas long a faire même quand on a pas le temps ou pas l'envie....

Posté par christelle_lee à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2010

impro

Pourquoi impro? parce que je sais pas comment appeler cette entrée faite avec ce que j'avais sous la main lol ! Nous avons donc une gelée de muscat, du saumon citronné, du poivron rouge et de la chantilly mascarpone chèvre. Pour 3 : Pour la gelée j'ai...

Posté par christelle_lee à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2010

semoule et pois chiches

J'adore cette entrée , c'est super frais et ça se mange très facilement .... meme trop ! C'est un plat qui vient du Liban, les pois chiches étant très riche en protéine ils peuvent remplacer la viande. Le coriandre ajoute une touche très agréable ! Pour...

Posté par christelle_lee à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2010

soupe de poivron

Toujours dans le thème cuisine Italienne, une soupe de poivron et mascarpone poivrer qui ouvre bien l'appétit... Pour 4 personnes : -3 poivrons rouges - 3 blancs de poireaux - 4cas de mascarpone - 4cas de lait - 4cas d'huile d'olive - plusieurs tours...

Posté par christelle_lee à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2010

chou rouge citronnée sur polenta

En général le chou rouge je le cuisine en bourguignon mais finalement une autre idée m'est venue... Pour 2 personnes ( a savoir qu'il me restait du chou ensuite) Faire revenir 1 demi chou rouge couper en lamelle (facile ça hein ^^ ) avec un oignon émincer...

Posté par christelle_lee à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2010

petite roulade de thon

Une entrée très légère et bien fraîche.. Pour 8 petites roulade : - 1 courgette - 1 demi boite de thon - 1 oeuf - le jus d'un demi citron -herbe de provence - sel, poivre - 1 petite échalote - 1cas de son de blé - 1cac d'huile d'olive - 1 pointe a couteau...

Posté par christelle_lee à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote