750 grammes
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gourmandises et compagnie
Derniers commentaires
20 juillet 2011

glace speculoos

glace speculoos
Voila qui glace qui a séduit toute la famille et qui vous séduira a coup sur ! - 4 jaunes d’œuf - 80 g de sucre- 1 pincée de sel - 40 cl de lait- 1 sachets de sucre vanillé -200g de speculoos- 1 cuil. à café de canelle - 25 cl de crème entiere Reduire...
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23 mai 2011

sorbet a la cerise et peche

sorbet a la cerise et peche
-300g de cerises noires -1 pèche -10cl d'eau - 75g de sucre (mes cerises sont très sucrés) -1 cac de maizena faire chauffer les fruits en morceaux et dénoyautées dans l'eau jusqu'a frémissement. Mixer . ajouter le sucre et la maizena et fouettez jusqu'a...
7 avril 2011

glace a la fraise

glace a la fraise
-260g de fraises -90g de sucre -1 jaune d'oeuf - 1c a the de jus de citron -220ml de lait -100ml de creme liquide Mixer les fraises, le jus de citron et le lait. Battre le jaune avec le sucre 5 minutes. Melanger la puree de fraise et le jaune-sucre. Mettre...
31 mars 2011

glace caramel beurre salé de Pierre Hermé

glace caramel beurre salé de Pierre Hermé
L'association caramel -beurre salé est une de mes préférées, je la décline pour tout il était donc évident d'en faire une glace. N'ayant ma sorbetière que depuis 1 semaine je me suis contenter de suivre une recette mais pas n'importe laquelle : une recette...
24 mars 2011

t'a une tache ....

t'a une tache ....
Pistache ! Je me suis acheter une sorbetière orange et pour tester cet engin qui me fait envie depuis longtemps , j'ai essayer la glace a la pistache . J'ai modifier un peu la recette car j'avais peur que le goût ne soit pas assez prononcer , eh bien...
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