23 mai 2011
sorbet a la cerise et peche
-300g de cerises noires -1 pèche
-10cl d'eau - 75g de sucre (mes cerises sont très sucrés)
-1 cac de maizena
faire chauffer les fruits en morceaux et dénoyautées dans l'eau jusqu'a frémissement.
Mixer . ajouter le sucre et la maizena et fouettez jusqu'a disparition du sucre .
Laisser complètement refroidir et placer en sorbetiere 30 min avec 5-6 cerises couper en 4 ( les morceaux c'est ce qu'il y a de meilleur )
placer au moins 1h au congel.
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