7 avril 2011
glace a la fraise
-260g de fraises -90g de sucre
-1 jaune d'oeuf - 1c a the de jus de citron
-220ml de lait -100ml de creme liquide
Mixer les fraises, le jus de citron et le lait.
Battre le jaune avec le sucre 5 minutes.
Melanger la puree de fraise et le jaune-sucre.
Mettre en sorbetiere 30 minutes.
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