tarte a la carotte et mascarpone

- 6 grosses carottes                           -1 oignon

-4 oeufs                                                  - 4cas de mascarpone

-100ml de lait                                     -100g de parmesan

-4 cac de cumin                                 - une pâte brisée

-1 cas de ciboulette ciselés

Préchauffer le four a 180°

Étaler la pâte dans un moule a tarte et piquer la.

Faire revenir les rondelles d'oignon avec le cumin 2 min . Ajouter les carottes râpés et laisser cuire une bonne dizaine de minutes. saler , poivrer .

Mélanger les oeufs, le lait, le parmesan et la mascarpone et ajouter les carottes et la ciboulette .

Verser sur la pate et faire cuire 40 minutes environs .