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gourmandises et compagnie
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24 janvier 2011

c'est presque de la galette

Si je vous dit  frangipane et pâte feuilletée vous allez me répondre GALETTE ! Vous n'avez pas tort sauf qu'elle est décliner façon tarte avec des pommes et du pralin . . .

- une pâte feuilletée                                 - 3 pommes ou 3 poires

-1 oeuf                                                        - 100g de beurre mou

-80g de sucre                                             -100g de poudre d'amande

-1cas de farine                                           - 2-3 gouttes d'extrait d'amande

-2cas de pralin

Préchauffer le four a 180°

Mélanger la poudre d'amande, le sucre, le beurre . Incorporer la farine, l'extrait et l'oeuf .

Peler et couper les pommes ou les poires en 2.

Étaler la frangipane dans le fond de tarte et répartissez les demis pommes ou poires en les enfonçant légèrement .

Saupoudrer de pralin et mettre au four environs 40 minutes .

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