muffin pommes et sirop d'erable
Je recommande vivement de manger ces muffins napper de sirop d'érable , mais bien sur vous pouvez les apprécier nature ..... quoique ce serait dommage !!
Pour 9 gros muffins
- 250 g de farine - 3cac de levure
- 100g de sucre - 2 pommes
- 1 oeuf + 1 jaune - 75g de beurre
- 15 cl de lait - 4 cas de sirop d'érable
- 1 cas de pépite de nougatine
Éplucher les pommes en petits morceaux et faite les caramélisé avec 2 cas de sirop d'érable a feu doux une petite dizaine de minute.
Mélanger les ingrédients sec d'un coté et les ingrédients liquide de l'autre .Regrouper et mélanger les 2 puis incorporer doucement les pommes caramélisé et la nougatine.
Repartir dans des moules a muffin et mettre au four chaud ( 180° ) environs 15 min .