Je recommande vivement de manger ces muffins napper de sirop d'érable , mais bien sur vous pouvez les apprécier nature ..... quoique ce serait dommage !!

Pour 9 gros muffins

- 250 g de farine                                        - 3cac de levure

- 100g de sucre                                          - 2 pommes

- 1 oeuf + 1 jaune                                      - 75g de beurre

- 15 cl de lait                                              - 4 cas de sirop d'érable

- 1 cas de pépite de nougatine

Éplucher les pommes en petits morceaux et faite les caramélisé avec 2 cas de sirop d'érable a feu doux une petite dizaine de minute.

Mélanger les ingrédients sec d'un coté et les ingrédients liquide de l'autre .Regrouper et mélanger les 2 puis incorporer doucement les pommes caramélisé et la nougatine.

Repartir dans des moules a muffin et mettre au four chaud  ( 180° ) environs 15 min .

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