sauce tomate-thon
Cette petite sauce est idéal avec des pâtes ou a la petite cuillère .... Oui , a la petite cuillère car je ne résiste jamais a la manger a meme le plat. C'est comme quand ma mère fait le couscous : je me sert toujours un bol de sauce avec les légumes en guise d'apero !
Donc pour cette sauce ( 4 personnes) il faut :
-2 boites de thon a l'huile d'olive - 20cl de crème liquide
- 2 CAS de concentré de tomate - Harissa ( selon votre goût)
- sel poivre - 1 CAC de persil
- 1 échalote
Faire chauffer la crème liquide et ajouter la tomate concentré. Fouetter .
Ajouter l'échalote en morceaux, le persil , les miettes de thon avec l'huile, l'harissa et le sel et poivre.
Laisser mijoter a feux doux 5 bonnes minutes.
Servir sur les pâtes !