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gourmandises et compagnie
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30 septembre 2010

sauce tomate-thon

Cette petite sauce est idéal avec des pâtes ou a la petite cuillère .... Oui , a la petite cuillère car je ne résiste jamais a la manger a meme le plat. C'est comme quand ma mère fait le couscous : je me sert toujours un bol de sauce avec les légumes en guise d'apero !

Donc pour cette sauce ( 4 personnes) il faut :

-2 boites de thon a l'huile d'olive                              - 20cl de crème liquide

- 2 CAS de concentré de tomate                             - Harissa ( selon votre goût)

- sel poivre                                                                  - 1 CAC de persil

- 1 échalote

Faire chauffer la crème liquide et ajouter la tomate concentré. Fouetter .

Ajouter l'échalote en morceaux, le persil , les miettes de thon avec l'huile, l'harissa et le sel et poivre.

Laisser mijoter a feux doux 5 bonnes minutes.

Servir sur les pâtes !

P1060254

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Commentaires
A
c'est vrai qu'avec des pâtes, ce doit être délicieux!!
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