muffins fruits rouges coco

Ça fait longtemps que je vous ai pas mit une recette de muffins, pourtant j'en fait 2 fois par semaine !

Donc aujourd hui, muffins aux fruits rouges et coco  huuumm ...

-150g de fruits rouges                               -40g de noix de coco

-3 oeufs                                                   -150g de farine

-125g de beurre                                        -100g de sucre

-1 sachet de levure

Préchauffer le four a 180°

Mélanger les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et la levure et mélanger de nouveau. Ajouter le beurre fondu.

Incorporer délicatement les fruits et la coco rapé.

Mettre en moule et enfourner pour environs 25 min