gourmandises et compagnie

26 février 2010

chocolat au lait gourmand

Je regardait tranquillement BRIDGET JONES quand j'ai eu envie d'un bon chocolat chaud. Oui mais pas n'importe lequel : un chocolat chaud avec du vrai chocolat... Pour une 1 tasse je fait chauffer mon lait a la casserole avec 4 carré de chocolat noir,...

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26 février 2010

brochette de legumes sauce piquante

Des brochettes pleins de bons légumes.... pour 6 brochettes -2 petites courgettes -200g de potiron -6 échalotes -12 champignons cru -12 tomates cerises -1 poivron rouge -1 petit piment rouge -2 gousses d'ails -25 cl de coulis de tomate -4CAS d'huile d'olive...

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25 février 2010

mes petits mignons

Ce matin j'ai recut un coli de chez MORA, j'ai donc fait une fournée de cupcakes tout mimi ^^ Ils n'ont rien de particulier, ils sont a la vanille avec une creme arome pomme verte, je ne mettrais donc pas la recette.... juste cette photo

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24 février 2010

carrés amande miel

Une recette tout droit sorti de mon livre magique " petits gâteaux " -215g de farine -150g de beurre en dés -90g de sucre glace - 1 oeuf Préchauffer le four a 180° et chemiser le fond d'un moule rectangulaire de papier sulfurisé en laissant dépasser sur...

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24 février 2010

muffin pistache glacage mascarpone

Tout d'abord , j'ai tester une nouvelle recette de pâte a pistache selon PIERRE HERME que je trouve meilleur: Pour un pot de 25 cl : -250g de pistaches nature mondées -125g de sucre -35g d'eau -60g de poudre d'amande -1cas d'huile d'arachide -3 gouttes...

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22 février 2010

gratiné de carottes au lait de coco

Ce week end je me suis fait plaisir en m'achetant quelques livres de cuisine a thème: gratins, biscuits, macarons.... Il me restait justement du lait de coco a finir par contre je n'avais plus de noix de coco râper mais ça n'a pas empêcher a ce gratin...

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20 février 2010

entremet pistache - chocolat

Le site de MERCOTTE : une vrai mine d'or ! c'est sur cet entremet que j'ai flasher pour ce week end. J'ai utilier un cercle de 18 cm. La dacquoise -30 g de farine -50g de sucre semoule -85g de poudre d'amande -140g de blanc d'oeuf séparer des jaunes depuis...

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18 février 2010

en attendant...

voici le gâteau que j'ai fait pour la st valentin, ça fait 3 fois que je tente de le bloguer mais a chaque fois au moment de valider ça plante. j'avoue ne plus avoir le courage de passer 40 min a taper ma recette pour rien.... Quand le courage me sera...

Posté par christelle_lee à 19:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 février 2010

biscuit double choco

Pour le goûter aujourd hui j'ai tester cette recette de chez "les gourmandises d'isa" qui me tente depuis un long moment. Ils sont délicieux ! Avec cette recette on fait une petite trentaine de biscuit. Biscuit -250g de farine -30g de cacao -200g de beurre...

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16 février 2010

crumble de tomate

Une recette legere..... -5 grosses tomates -2 oignons -1 demi poivron -1 gousse d'ail -50g de beurre -50g de parmesan -50g de farine -4 tranches de mimolette (ou du chevre, c'est bon aussi ) -1cac de basilic -1cac de thym -2cas de chapelure Plonger les...

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